NHKのテレビ番組「ガッテン！」を見ていて、知ったことを残す。
きくらげは、「ビタミンＤ」と「不溶性食物繊維」が全食品の中でNo.1の含有量を誇る。
毎日きくらげを5g食べるだけで、便通がよくなる効果があるそう。
NHK調査では、１６人中１５人で便通の改善が見られた。
酪酸産生菌が増加するという良いメリットもあるそう。
酪酸産生菌は、長寿のカギを握る、注目の腸内細菌らしい。
さいごに
バランス良くいろんな食材を食べようと心がけていたが、きくらげは食べ方がわかっていなくて、敬遠していた。
生きくらげも全く買う気がなかったので、スーパーで売っていたのかどうもわかっていなかった。
今度スーパーに行った際、チェックしてみよう。乾燥きくらげも常備して積極的に使っていきたい。
