ホームベーカリーとオーブンで、美味しいミルクパンがつくりたい。自己満足できるまでの記録を残す。
参考にしたレシピ
こちらを参考にしたが、
ふんわ～り＊理想のミルクちぎりパン by aprea
以下の部分に違いを出した。
- 型に入れず、14分割にして丸めて間を空けた
- 発酵：35℃ 30分
- 焼き時間：180℃ 13分
満足度
ふっくら感はよい。
1日経過後の状態（明日追記予定）
ログ
ミルクパン
— rhinonolike (@nonoichi123) December 22, 2021
強力粉250gを14分割
180℃ 13分 pic.twitter.com/0eZAQQ2PuI
